Warsztaty ,,Kuchnia Zero Waste”

Warsztaty ,, Kuchnia Zero Waste”, które odbyły się 21 lipca były inne od poprzednich. Uczyliśmy się na nich jak przyrządzać posiłki, aby nie marnować żywności. Jak wykorzystać w kuchni znane kwiaty i rośliny, które rosną w naszych ogrodach. Co i w jaki sposób można zamrozić. Wszystko po to, aby zminimalizować marnowanie jedzenia.
Na zajęciach wykonano potrawy:
– carpaccio z głąbków kapusty – cienko pokrojone głąbki polane sosem z oliwy, do tego czosnek, sok z cytryny oraz przyprawy,
– kwiatowe sajgonki – owinięcie w papier ryżowy różnych jadalnych płatków kwiatów, ziół, kawałków warzyw t. marchew, cukinia lub innych, mixu kasz, wszystko polane sosem z sosu sojowego, doprawione cytryną, miodem, wodą i ulubionymi przyprawami,
– smażonka z sałaty – wykorzystanie starszej, zwiędniętej sałaty, podsmażenie jej i doprawienie czosnkiem, oliwą i przyprawami,
– napój z ziół z miodem i cytryną.
A na koniec? Oczywiście – degustacja tych potraw.
Warsztaty przebiegały w miłej atmosferze. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć w galerii naszego projektu.

Administratorem danych osobowych przetwarzanych w powyższym formularzu jest STOWARZYSZENIE "RAZEM DLA GLĘD", Ględy 37, 14-105 Łukta. Dane osobowe przetwarzane są w celu obsługi zapytania przesłanego przez udostępniony formularz na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f RODO (prawnie uzasadniony interes administratora polegający na dbaniu o jakość świadczonych usług). Każdy ma prawo żądania dostępu do swoich danych, ich sprostowania, usunięcia (w uzasadnionych przypadkach), ograniczenia przetwarzania oraz zgłoszenia sprzeciwu wobec przetwarzania swoich danych osobowych, jak również prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, ale konieczne w celu obsługi przesyłanej wiadomości. Więcej informacji: https://razemdlagled.org/polityka-prywatnosci.

Skip to content