Warsztaty kulinarne

12 października w naszej świetlicy odbyły się warsztaty kulinarne, na których uczestnicy pod okiem specjalisty uczyli się wytwarzania serów z mleka krowiego i koziego. Prowadząca, to pani Weronika Rybińska, która od kilku lat zajmuje się prowadzeniem gospodarstwa rolnego w Grunwaldzie pn.:,,Koza na lawendzie” oraz produkcją kozich serów. Przywiozła ze sobą ponad 30 litrów mleka od własnych kóz, a po naszej stronie było zorganizowanie mleka krowiego. Zapoznała nas z różnymi rodzajami serów oraz z listą rzeczy niezbędnych do ich produkcji, tj.: mleko, naczynia, podpuszczka, bakterie. Stworzyliśmy pod jej kierunkiem sery typu korycińskiego, ricotta oraz mozarella. Dowiedzieliśmy się o sposobach solenia i przechowywania serów oraz o zwyczajach kóz. Na koniec degustowaliśmy przygotowane sery, także sery dojrzewające, pleśniowe, które pani Weronika przywiozła ze sobą.
Miło nam było poznać osobę, która z tak ogromną pasją opowiadała o swojej pracy.

Administratorem danych osobowych przetwarzanych w powyższym formularzu jest STOWARZYSZENIE "RAZEM DLA GLĘD", Ględy 37, 14-105 Łukta. Dane osobowe przetwarzane są w celu obsługi zapytania przesłanego przez udostępniony formularz na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f RODO (prawnie uzasadniony interes administratora polegający na dbaniu o jakość świadczonych usług). Każdy ma prawo żądania dostępu do swoich danych, ich sprostowania, usunięcia (w uzasadnionych przypadkach), ograniczenia przetwarzania oraz zgłoszenia sprzeciwu wobec przetwarzania swoich danych osobowych, jak również prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, ale konieczne w celu obsługi przesyłanej wiadomości. Więcej informacji: https://razemdlagled.org/polityka-prywatnosci.

Skip to content